Spazio per eventi a Folgaria: sì, esiste. Ed è meglio di quello Che pensi

Folgaria è piccola. Lo sai anche tu. E quando si tratta di organizzare qualcosa per un gruppo, una cena di motoclub, un pranzo di associazione, una serata tra colleghi, la risposta che senti di solito è: "Vediamo cosa possiamo fare." Il che, tradotto, vuol dire: vi sistemiamo dove capita, col menu di tutti, senza nessuna garanzia.

Noi facciamo una cosa diversa. Al Sei Sottozero, a Fondo Grande di Folgaria, lo spazio per eventi esiste. Ed è pensato per i gruppi, non ricavato tra un tavolo e l'altro.

Cosa vuol dire davvero "spazio per eventi" (e cosa no)

Ci sono locali che ti dicono di avere uno spazio per gruppi e intendono quattro tavoli uniti in fondo alla sala, con gli altri avventori a 50 centimetri. Nessuna riservatezza, nessun servizio dedicato, nessuna coordinazione. Il gruppo mangia, il locale va avanti per conto suo.

Uno spazio riservabile vero ha caratteristiche precise: è fisicamente separato dal resto del locale, ha un menu studiato per il gruppo, un servizio coordinato e, dettaglio che sembra ovvio ma non lo è, qualcuno dall'altra parte che risponde quando chiami per organizzare.

Al Sei Sottozero funziona così. Dalla prima telefonata al brindisi finale.

Quello che trovi al Sei Sottozero

Area interna riservata: oltre 80 posti

L'area interna riservabile ospita oltre 80 persone. Non in piedi con il bicchiere in mano, seduti. Con tavoli apparecchiati, servizio al tavolo e spazio per muoversi. È la birreria più grande di Folgaria: il locale c'è, le dimensioni ci sono. 

Per gruppi più numerosi o per chi vuole stare all'aperto, c'è anche l'area esterna, capacità aggiuntiva, stessa qualità di servizio.

Menu fisso dedicato ai gruppi

Niente "scegliete dalla carta mentre gli altri aspettano". Il menu fisso per gruppi è costruito su misura: pensato per gestire grandi numeri senza perdere in qualità, senza far aspettare. Al pranzo trovi il buffet di carne alla griglia, stinco a bassa temperatura, pulled pork, pizze alla pala. La sera si passa in modalità birreria e grill, con tutto quello che serve per una serata lunga e tranquilla.

Se hai esigenze particolari, intolleranze, preferenze si parla prima. Siamo strutturati per adattarci, non per farti adattare a noi.

Benvenuto con birre al tavolo: il dettaglio che fa la differenza

Quando il gruppo arriva, lo accogliamo con le birre già al tavolo. Sembra un dettaglio, ma non lo è: è il segnale che qualcuno ha pensato a tutto prima, che non dovete aspettare il cameriere con 30 persone in piedi che non sanno dove mettersi. Parte bene la serata.

La birra è del Birrone, birrificio agricolo, zero pastorizzazione, zero conservanti. La SS46, la Brusca, la Punto G, la Birrettipa, e la Gluten Free: birre da bere in compagnia, non da degustare in silenzio. Perfette per una tavolata larga.

Perfetto per i motoclub, ma non solo

Il Sei Sottozero ha un'anima moto. Non nel senso delle stampe sui muri, nel senso che qui i motociclisti si sentono a casa perché il locale è così da sempre. Parcheggio grande, ambiente diretto, nessuna cerimonia inutile. Il gruppo arriva, parcheggia, mangia bene, beve bene, riparte felice.

L'Alpe Cimbra è uno dei percorsi più belli del Trentino per chi va in moto: Passo Coe, Passo Sommo, le curve sopra Rovereto. Folgaria è una tappa naturale, e il Sei Sottozero è il punto di arrivo a Fondo Grande. Che siate in venti o in sessanta.

Ma non è solo per i motoclub. Associazioni, gruppi sportivi, comitati aziendali, agenzie di viaggio che portano gruppi sull'Alpe Cimbra: lo spazio riservabile funziona per tutti. L'importante è organizzarsi in anticipo, e noi facciamo il resto.

Come arrivare a Fondo Grande, Folgaria

Il Sei Sottozero si trova a Fondo Grande, la frazione di Folgaria direttamente sull'altopiano dell'Alpe Cimbra, in provincia di Trento. Da Rovereto (Vallagarina) si sale in circa 30 minuti. L'uscita autostradale più vicina è Rovereto Nord / Rovereto Sud sull'A22 del Brennero.

Parcheggio ampio e accessibile, con spazio specifico per le moto. Per chi arriva in pullman, il piazzale è comodo per la manovra.

Dove dormire vicino: Hotel Cristallo

Se il gruppo pernotta sull'Alpe Cimbra, l’Hotel Cristallo è esattamente di fronte al Sei Sottozero, stessa proprietà, stesso presidio dal 1968. Una soluzione comoda per chi vuole organizzare cena + pernottamento senza spostamenti. Puoi trovare tutte le informazioni su www.hotelcristallofolgaria.com

Domande frequenti

Quante persone può ospitare l'area riservata del Sei Sottozero a Folgaria?

L'area interna riservabile ospita oltre 80 persone sedute. Per gruppi ancora più numerosi è disponibile anche lo spazio esterno, che aumenta la capienza in modo significativo. Il Sei Sottozero è la birreria più grande di Fondo Grande, Alpe Cimbra.

Come si prenota lo spazio per eventi?

Contattaci direttamente per telefono 388 4748449 o email seisottozero@gmail.com . Ti chiediamo numero di persone, data e fascia oraria. Organizziamo tutto in anticipo, menu, disposizione dei tavoli, accoglienza al tavolo con le birre.

C'è un menu fisso per i gruppi?

Sì. Al pranzo c'è il buffet di carne alla griglia con stinco a bassa temperatura, pulled pork e pizze alla pala. La sera si lavora in modalità birreria e grill con un menu fisso concordato. Per esigenze particolari (intolleranze, variazioni) ci si parla in anticipo.

È adatto per i motoclub?

È uno dei posti più adatti in Trentino per i motoclub. Parcheggio ampio, ambiente informale e diretto, birra artigianale, carne alla griglia. Riceviamo motoclubs durante tutta la stagione estiva e invernale. L'Alpe Cimbra, con Passo Coe e Passo Sommo, è già una tappa classica dei percorsi moto del nordest.

Quando è aperto il Sei Sottozero?

Il Sei Sottozero è aperto nelle stagioni estiva e invernale. C'è una pausa primaverile tra i due periodi. Per le date esatte di apertura della stagione in corso, contattaci direttamente o segui la nostra pagina Facebook.

Che birra si serve?

Serviamo Il Birrone, birrificio agricolo con base a Isola Vicentina (VI). Birra artigianale non pastorizzata, senza conservanti, da filiera agricola controllata: 25 ettari di cereali coltivati in proprio, mezzo ettaro di luppolo. I riferimenti principali per i gruppi sono la SS46 (Helles bavarese, beverina), la Brusca (luppolata, di carattere) e la Punto G (ambrata, morbida).

C'è parcheggio per i pullman?

Sì. Il piazzale di Fondo Grande è comodo per i pullman e ha spazio dedicato anche per le moto. Non ci sono problemi di accesso per i gruppi che arrivano con mezzi di grandi dimensioni.

È possibile abbinare cena e pernottamento?

Sì. L'Hotel Cristallo è di fronte al Sei Sottozero, stessa proprietà, attivo dal 1968. Per gruppi che cercano cena + pernottamento sull'Alpe Cimbra, è la soluzione più comoda. Info su hotelcristallofolgaria.com .

Come si raggiunge Folgaria dall'autostrada?

L'uscita più vicina è Rovereto Nord o Rovereto Sud sull'A22 del Brennero (Vallagarina). Da lì si sale verso Folgaria in circa 25-30 minuti. Il Sei Sottozero si trova a Fondo Grande, la frazione principale sull'altopiano dell'Alpe Cimbra in Trentino.

Birra fredda, griglia calda. Il gruppo se lo merita.

Contattaci: seisottozero@gmail.com / 388 4748449